Unificar conductas en nuestra institución, en etapa pre-dialítica o en cualquiera de las dos modalidades de tratamiento (diálisis peritoneal o hemodiálisis), para la detección de pacientes con insuficiencia renal crónica que presentan riesgo de desnutrición o desnutrición instalada.
Elaborar estadísticas y evaluar los resultados de las intervenciones nutricionales, mediante el uso de herramientas de la calidad.
Mediante la utilización de las herramientas de la calidad, se definió:
• Política del área nutricional.
• Diagramación del proceso nutricional
• Determinar las variables no nutricionales.
• Clasificación de los pacientes en plan de diálisis
• Definir los criterios que indican cuando intervenir y cómo hacerlo.
• Definir los indicadores de calidad del área.
• Definir las auditorias y tablero de comando para conocer la gestión.
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